Delicatessen, culture lausannoise et vue sur le lac

Brasserie de Montbenon logoUn parc où le temps s’arrête…

La Brasserie de Montbenon est un restaurant à consonance culturelle, qui a fait voeu d’agrémenter sa cuisine d’événements plus ou moins gustatifs, qui célèbrent la tradition culinaire régionale autant que l’activité artistique.

BM_©Michel_Bonvin

Notre carte, qui met l’accent sur les abondants attraits du terroir vaudois, se veut mouvante, au gré des saisons et de l’actualité. Cordon bleu, vol-au-vent, saucisse à rôtir et autre confit de veau se la disputent sans vergogne à des plats végétariens et à des propositions ponctuelles plus surprenantes, avec comme dénominateur commun une exigence dans la qualité, grâce à des fournisseurs locaux triés sur le volet.

BM photoEn périphérie de cette offre culinaire, la « B.M. »  veut offrir une tribune pour les différents acteurs de la place lausannoise : les artistes et artisans les plus palpitants de la région y présentent régulièrement leur travail, sous forme de vernissage, de dégustation, d’exposition, le tout en étroite relation avec les menus concoctés par notre sémillant chef François Grognuz. Des soirées musicales ou sportives ont en outre lieu ponctuellement dans la Brasserie ou dans le joli parc qui s’étend en bas de notre terrasse.

Brasserie de Montbenon – Allée Ernest Ansermet 3 – 1003 Lausanne – 021 320 40 30

Site Internet

La Brasserie de Montbenon vous propose de gagner lors de la tombola du Brunch de soutien de l’association Les Ateliers du Coeur un bon cadeau d’une valeur de CHF 100.- pour un repas gourmand en amoureux. Venez tenter votre chance le dimanche 3 septembre 2017, dès 10h.

BRUNCH DE SOUTIEN 2017_A6_1

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Un jeu d’équipe unique

Logo KlugleARE YOU KLUGLE ENOUGH TO ESCAPE ?

Klugle est un concept de jeux d’évasion grandeur nature à faire absolument. Un jeu à faire en équipe avec comme objectif : sortir de la pièce en moins de 60 minutes ! 1 heure pour venir à bout des cadenas, des portes, des énigmes, …. Un jeu d’équipe unique entre amis, entre collègues, pour un anniversaire ou en famille. Thèmes et énigmes inédits. Conception et création originales.

Photo Klugle

Klugle

Route de Berne 211 – 1066 Epalinges – 021 558 45 39 – staff@klugle.com – www.klugle.com

 

Logo ADC

Vous aurez peut-être la chance de remporter un bon pour une session d’Escape Game Klugle lors de la tombola du Brunch de soutien de l’association Les Ateliers du Coeur. Rendez-vous le dimanche 3 septembre 2017, dès 10h, au Café-Restaurant à la Ferme de Cremin.

 

Des activités pour les enfants et un moment de détente gourmande dans un cadre idyllique pour les parents. Au plaisir de vous y retrouver avec votre famille et vos amis !

BRUNCH DE SOUTIEN 2017_A6_1

L’approche des animaux

logo botte de foinLa Botte de foin de Claudia et Patrick Vuagniaux

La botte de foin est une ferme animalière dans une ambiance familiale. Son concept : l’approche des animaux.

Elle s’appelle Claudia Vuagniaux et partage avec un grand plaisir sa passion.

Voici un petit aperçu de ce que vous trouverez chez elle : des animaux de la ferme, des animaux exotiques (pas de serpent, ni d’araignée).

Botte de foin claudiaLors de l’approche des animaux, qu’ils soient à plumes, à poils ou à carapace, vous pourrez les observer. Vous aurez aussi le plaisir de les nourrir, les caresser et ramasser les oeufs, tout en apprenant les bons gestes à adopter.

Vous pourrez aussi faire connaissances avec ses pogonas, ainsi que d’un oiseau gourmand qui raffole de biscuits et découvrir le monde marin de « Nemo ».

Un paradis pour les enfants et les adultes.
Une mini place de jeux avec un grand espace est à disposition.

Afin de faciliter l’organisation, les visites ont lieu uniquement sur réservation.

(Claudia Vuagniaux/078.708.32.91)

Botte de foinSa ferme est située à Vucherens.
En voiture, à 15 minutes d’Epalinges, 20 minutes de Payerne.
Un arrêt de bus se trouve à 5 minutes / Bus TL n° 62, (Arrêt Vucherens)

http://www.labottedefoin.ch

La botte de foin soutiendra notre traditionnelle tombola du brunch du 3 septembre prochain à la Ferme de Cremin. Initiation au tir à l’arc et autres activités pour les enfants, dont Sylvie Michellod Daengeli et sa Kind Mobile Shop. Un cadre magnifique pour passer un moment convivial…

BRUNCH DE SOUTIEN 2017_A6_1

Tombola du Brunch de soutien, #lot3

BRUNCH DE SOUTIEN 2017_A6_1BRUNCH DE SOUTIEN du dimanche 3 septembre 2017 de 10h à 14h

au Café-Restaurant « à la Ferme » à Cremin

Le traditionnel repas de soutien de l’association Les Ateliers du Cœur aura lieu cette année encore sous forme d’un brunch dominical et aura lieu le 3 septembre au Café-Restaurant à la Ferme à Cremin, dès 10h. Un lieu charmant et reposant  dans la campagne vaudoise.

Comme chaque année, il y aura une grande tombola avec plein de surprises à gagner dont ce magnifique cadeau d’une valeur de CHF 1’000.-, composé d’un logement 1 nuit en amoureux avec petits déjeuners et accès au SPA.

Logo W hôtel VerbierDépassez vos limites à la nouvelle adresse incontournable de Verbier

Un site de rêve pour les fous de ski, les alpinistes et les fashionistas. L’aventure commence à l’Hôtel W Verbier…

Perché à 1531 mètres avec un accès direct à plus de 400 km de pistes de ski et d’itinéraires de randonnée, W Verbier mixe le design urbain contemporain et l’authenticité alpine. Ses 123 chambres et suites élégantes, toutes avec cheminée, lit signature W et balcon privé sont un refuge intime parfait après une journée exaltante en plein air. Ouvert toute l’année, l’hôtel propose 6 bars et restaurants dont le restaurant bistronomique W Kitchen et le Eat-Hola Tapas Bar, une évasion relaxante au Away® Spa et 300 m² d’espaces événementiels fonctionnels. W Verbier est un endroit féérique qui propose des prestations et facilités spectaculaires, toutes sous un même toit.

Pour plus d’information visitez: www.wverbier.com or www.facebook.com/wverbier 
Suivez @wverbier sur Twitter and Instagram.
Information et réservation : info.wverbier@whotels.com / T.027 472 88 88

 

Le reste des lots vous sera présenté chaque semaine d’ici au 3 septembre, il y en a forcément un qui vous convaincra à nous rejoindre 🙂

Pour les enfants, il y aura grimages et glitter tatoos avec Ester, initiation au tir à l’arc avec Andreea, défilé Kind Mobile avec Sylvie, les poneys Arielle et Zoro ainsi que la chèvre Barbichette.

Si vous avez envie de nous soutenir tout en passant un moment sympathique et gourmand, n’hésitez pas à vous inscrire au brunch : 079 291 25 70 ou info@lesateliersducoeur.ch. Le prix – payable au moment de l’inscription sur notre CCP 12-295374-6 – est de CHF 60.00 pour les adultes, CHF 40.00 pour les 6-12 ans et gratuit pour les enfants de moins de 6 ans.

Nous espérons vous rencontrer nombreux pour partager un moment convivial et goûter aux saveurs sucrées-salées d’un buffet haut en couleurs.

LES ATELIERS DU COEUR

Association de bénévoles reconnue d’utilité publique

Logo ADC

Chemin de Ballègue 43 b – 1066 Epalinges – 079 291 25 70 – CCP 12-295374-6

Site Internet : www.lesateliersducoeur.ch

Blog Wordess : https://lesateliersducoeur.wordpress.com/

Linked In : https://www.linkedin.com/company/association-les-ateliers-du-coeur

Facebook : https://www.facebook.com/Association-Les-Ateliers-du-Coeur-371970766234943/

Des abeilles au service des associations

Bees166Un rucher en entreprise

L’action est double, sauver les abeilles tout en soutenant une association caritative 

Le rucher a été mis en place en mai 2014 chez FERRING PHARMACEUTICALS. Il compte aujourd’hui 8 ruches.

6 employés ont été formés par un apiculteur afin de pouvoir gérer ce rucher et être totalement autonome.

ExtractionAujourd’hui, il y a entre 12 et  15 personnes actives pour ce rucher. Les personnes quittant la société sont facilement remplacées par de nouvelles qui sont formées « sur le tas » 🙂 Cette équipe fait tout elle-même, du début de la saison jusqu’à la récolte du miel avec sa mise en pot. Les frais sont entièrement supportés par Ferring Swiss Manufacturing Plant (la production) qui se trouve dans le même bâtiment que le siège social. Ainsi, la totalité de l’argent récolté par la vente du miel peut être reversé à une association caritative.

Le prix de vente est volontairement fixé à CHF 20.-. Le prix habituel pour un miel de qualité étant fixé à CHF 15.-, il reste CHF 5.-, le don que fait chaque employé pour l’association caritative en achetant un pot. Cette année, c’est l’association Les Ateliers du Coeur à Epalinges qui a été choisie pour bénéficier de cette généreuse donation.

Bees109

Pour chaque pot :

  1. Ferring donne CHF 15.- (puisque tous les frais sont pris en charge)
  2. les employés donnent CHF 5.- qui sont reversés à une association caritative

 

L’équipe d’apiculteurs travaille bénévolement sur leur temps privé. « Le but principal étant de venir au secours des abeilles, c’est un engagement pour l’environnement. Et en plus, nous avons le plus grand plaisir de pouvoir venir en aide à une association caritative ! »

Selfie d un essaim

Les Ateliers du Coeur remercient sincèrement cette magnifique équipe d’apiculteurs pour leur engagement et leur bon cœur. L’argent récolté, soit CHF 2’650.-, sera utilisé selon leur volonté soit pour les enfants à l’hôpital. « Si cette somme pouvait soulager un petit peu leurs douleurs, malheurs ou stress, nous serions très heureux ! »

Logo Ferring

 

Merci à FERRING PHARMACEUTICALS, Ferring International Center S.A.
Ch. de la Vergognausaz 50,  CH -1162 Saint-Prex

Tombola du Brunch de soutien, #lot2

B&B parlez-moi d'amour 2

Parlez-moi d’amour !

Dimanche 3 septembre 2017 de 10h à 14h

au Café-Restaurant « à la Ferme » à Cremin

 

Le traditionnel repas de soutien de l’association Les Ateliers du Cœur aura lieu cette année encore sous forme d’un brunch dominical et aura lieu le 3 septembre au Café-Restaurant à la Ferme à Cremin, dès 10h. Un lieu charmant et reposant  dans la campagne vaudoise.

B&B parlez-moi d'amourComme chaque année, il y aura une grande tombola avec plein de surprises à gagner dont ce magnifique cadeau d’une valeur de CHF 95.00, composé d’une théière en forme de cœur et d’un thé à déguster sans modération offert par Madame Véronique Gallais de la boutique Betjeman and Barton, Rue Saint-Joseph 35 à 1227 Carouge / Genève (022 301 20 30 – info@barton.ch – http://www.barton.ch/), pour parler d’amour.

Quand j’ai proposé à cette boutique colorée aux mille effluves de participer à notre tombola de soutien, elle a tout de suite répondu favorablement et avec une extrême gentillesse.

Boutique B&B

Présentation de Véronique Gallais et de sa rencontre avec le thé

1993, rencontre fortuite avec un univers totalement inconnu, le thé.

Les thés devrais-je dire…car déjà il y avait plus de 80 sortes quand je suis arrivée dans cette boutique à Carouge. Je ne savais pas encore à l’époque que c’est toute ma vie qui allait basculer dans une tasse de ce fameux breuvage ambré!

Je m’y suis d’abord intéressée pour mieux connaître le produit que je vendais le samedi en extra… et de fil en aiguille…un livre, un deuxième, 20 minutes à discuter avec un client qui me transmet ses connaissances et hop, le virus était en moi! C’est toute l’histoire de l’Orient qui m’a alors fascinée. J’ai commencé à poser des questions, à chercher d’autres livres et surtout j’ai commencé à boire du thé chaque jour, moi que ne pouvait plus boire de café, c’était l’aubaine! Mes amis ont souri à l’époque… Les thés noirs parfumés pour commencer, comme bon nombre d’amateurs d’ailleurs, et ensuite des thés noirs classiques, les thés de Ceylan et d’Assam le matin, les thés de Chine nature et les fameux Darjeeling l’après-midi.

Véronique Gallais1994, une opportunité et un défi à relever, la boutique se porte mal et elle est à remettre… Quelqu’un de bien intentionné me glisse à l’oreille qu’elle est pour moi! Mais facile à dire! La Maison Mère à Paris m’offre sa confiance et commence alors un parcours du combattant pour trouver le financement et ouf, le 10 novembre de cette même année… Je ne réalise absolument pas ce qui vient d’arriver! J’ai surtout beaucoup de travail car c’est bientôt Noël!

1997, je tombe amoureuse des thés verts et aujourd’hui je propose une gamme d’environ 30 thés verts, bleu-verts et blancs.

En l’an 2000, on me presse d’organiser des soirées pour faire partager mes connaissances… Pour moi c’est encore bien difficile d’accepter que je puisse transmettre un savoir… alors je comprends à l’époque qu’il ne s’agit pas d’un savoir mais d’une réelle passion, d’un mode de vie même, car je ne saurais plus vivre sans thé aujourd’hui et je suis de plus en plus gourmande de découvertes, voire de révélations…Telle l’ivresse qui peut nous envahir après quelques tasses de ces nectars quand ils sont bien préparés…
Beaucoup d’humilité et déguster quotidiennement du thé permettent d’évoluer doucement et sereinement dans cet univers parallèle à celui de la vigne.

Betjeman and BartonAu cours de toutes ces années, m’ont accompagnée des personnes que j’ai poussées du coude dans mon univers et elles m’ont confirmé que c’est un peu leur vie qui a changé aussi car le thé va bien avec la convivialité, la générosité, le partage, les amis, les amours, la joie de la découverte, la gourmandise, le cheminement spirituel et l’apaisement; le chemin d’une vie toute entière en résumé…

Depuis les premières dégustations où plus de 10’000 personnes ont participé. J’ai aussi initié des projets à première vue irréalisables comme un repas gastronomique avec accords mets et grands crus de thés à la place du vin (La Colombière à Lully, Chantal et Bernard Lonati). Avec un fromager passionné (Dominique Ryser, Bruand, Halles de Rives) j’ai osé chercher les accords fromages et thés! Une vraie découverte, que nous approfondissons depuis 10 ans!  Déjà 22 accords épatant et d’autres à venir encore !  ! C’est donc grâce aux professionnels passionnés, aux gourmets curieux et aventuriers que toutes ces aventures sont possibles et il est vrai qu’ils sont de plus en plus nombreux! Et tant mieux ! Le chemin est encore long pour moi mais je m’y sens moins seule!  Merci !

BRUNCH DE SOUTIEN 2017_A6_1

Le reste des lots vous sera présenté chaque semaine d’ici au 3 septembre, il y en a forcément un qui vous convaincra à nous rejoindre 🙂

Pour les enfants, il y aura grimages et glitter tatoos avec Ester, initiation au tir à l’arc avec Andreea, défilé Kind Mobile avec Sylvie, les poneys Arielle et Zoro ainsi que la chèvre Barbichette.

Si vous avez envie de nous soutenir tout en passant un moment sympathique et gourmand, n’hésitez pas à vous inscrire au brunch : 079 291 25 70 ou info@lesateliersducoeur.ch. Le prix – payable au moment de l’inscription sur notre CCP 12-295374-6 – est de CHF 60.00 pour les adultes, CHF 40.00 pour les 6-12 ans et gratuit pour les enfants de moins de 6 ans.

Nous espérons vous rencontrer nombreux pour partager un moment convivial et goûter aux saveurs sucrées-salées d’un buffet haut en couleurs.

LES ATELIERS DU COEUR

Association de bénévoles reconnue d’utilité publique

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Chemin de Ballègue 43 b – 1066 Epalinges – 079 291 25 70 – CCP 12-295374-6

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